——制作方法和步骤——【步骤一】:把土豆去皮洗净之后切成大小均匀的薄片状,不要太薄也不要太厚,差不多和硬币一边厚,放到清水中,放入少许盐,浸泡半个小时左右。【步骤二】:
步骤1 挑选大个头点的土豆 步骤2 土豆去皮洗净,切成薄片,越薄越脆 步骤3 土豆片切好后多过几遍水,把土豆中的淀粉尽量的清洗掉,一开始水是发白的,到最后水变清
bu zhou 1 tiao xuan da ge tou dian de tu dou bu zhou 2 tu dou qu pi xi jing , qie cheng bo pian , yue bo yue cui bu zhou 3 tu dou pian qie hao hou duo guo ji bian shui , ba tu dou zhong de dian fen jin liang de qing xi diao , yi kai shi shui shi fa bai de , dao zui hou shui bian qing . . .
1 土豆切1.5mm薄片,就是尽量薄,也可以用削皮器削出片,刀工好的我觉得切比较容易。切好后泡一会儿,洗去土豆片中的淀粉,滤干待用。2 火烧开,放入滤好水的土豆片,焯水至土豆
≥▂≤
方法/步骤 1 首先,把洗干净的土豆切成薄片,土豆的皮可以削掉也可以不削,我个人认为不削皮,焦焦的挺好吃 2 在炒锅中加入适量食用油,待油温升高后,进行翻炸,等到土豆外出现了
薯片(原味)的做法步骤 步骤1 土豆洗净 步骤2 削皮 步骤3 切薄片,尽量越薄越好,薄的薯片才会脆! 如图尽量切得薄,可透光 步骤4 用水反复冲洗几遍,把里面的淀粉
薯片(番薯味)的做法步骤 步骤1 将番薯去皮,切薄片 步骤2 如果喜欢吃甜的,可以在炸好的薯片中撒上白砂糖 步骤3 将油倒入锅中,至热,即可将切好的番薯倒入锅中中炸 菜谱创建时间:
原味薯片的做法步骤点击查看大图 1.食材:土豆。 点击查看大图 2.土豆去皮用刀切成薄片。 点击查看大图 3.清水漂净淀粉。 点击查看大图 4.锅中加水,水开后放入土豆片焯水(不是煮熟)
1.可以优先考虑选用水分不太足的陈土豆,而不是水分充裕的新土豆。 2.根据土豆片的大小和薄厚调整微波时间,如果没有把握可以先设置短一点儿的时间,然后再翻面,逐步增加时间。一定要注意千万别糊了
发表评论